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蘿蔔糕【賀年食譜】 Chinese New Year Turnip Cake | 簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜港式臘味蘿蔔糕 ,口味傳統又美味。是農曆新年必吃小吃。拜年時,用來招呼朋友。自己動手做,加添一份心意。而且用料更可隨自己的喜歡加減。 新春將到,又要準備賀年食品。在香港的時候,每年奶奶總會煮一盤蘿蔔糕給基絲汀拿回家過年。 奶奶弄的蘿蔔糕不但新鮮,而且蘿蔔夠多,配料十足www.christinesrecipes.com/2009/01/chinese-new-year-turnip-cake.html
求亞蘇家姐蘿蔔糕食譜(15分!!急急!) | Yahoo 知識+蘿蔔糕 (阿蘇家姐提供) 材料:大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量 做法 1. 把蘿蔔磨成絲,蘿蔔滲出的水留著備用hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090202000051KK02216
小小米桶: 港式蘿蔔糕「正統做法」正統做法的港式蘿蔔糕,每一口都是滿滿的蘿蔔喔 吃起來細嫩滑口,有別於台式蘿蔔糕扎實偏硬的口感 不一定過年才做蘿蔔糕,平時也能做來解解纏 甚至於像我的食譜書「 小小米桶的廚房教科書 」做法 用微波爐叮一次食用的份量,快速又方便哈^^www.mitongwu.com/2016/02/blog-post_3.html
「如何用米磨出古法傳統的蘿蔔糕?」80%都不知道的配方,香氣比一般蘿蔔糕更濃郁! - 夢幻廚房在我家熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 https://goo.gl/986Hsy 時光的滋味。 傳統蘿蔔糕是用粉類製作,這次我們走入時光,回到最傳統的古早記憶,用滿滿米香與蘿蔔香氣製作出獨一無二的蘿蔔糕,讓新的一年,年年高升,甜甜年年。dreamchefhome.com/blog-post_21-5/
純米白蘿蔔糕【琳達公主的廚房筆記】 - YouTube這個白蘿蔔糕的配方口感是比較硬比較Q彈的,喜歡軟一點口感的話,請酌量增加水分和白蘿蔔的比例。詳細的圖文版食譜請到我的部落格:琳達公主 ...www.youtube.com/watch?v=7prsaPz0Q9s
[添好運+大師姐食譜] 黃金比例蘿蔔糕 食譜 - Ad Hoc Flavor ‧ 知味生活此蘿蔔糕食譜的粉漿比例參考了前四季酒店點心總廚、添好運創辦人麥桂培師傅的食譜,粘米粉溝馬蹄粉令糕身軟滑而不散,而蘿蔔先蒸後隔水可以令粉漿半生熟更香滑,不怕用鑊蘿蔔炒不熟,而且加水的比例更準確。步驟則源自大師姐的食譜。adhocflavor.com/添好運-大師姐-蘿蔔糕食譜/
蘿蔔糕的作法 | Yahoo奇摩知識+蘿蔔糕的作法 客家蘿蔔糕 材料:(約3人份) 在來米粉200g 蘿蔔600g 太白粉20g(加了比較有彈性,不加當然也可以) 水500cc 白胡椒粉適量 鹽適量 作法: 1.先把蘿蔔刨絲,放入鍋中只放一點點水用小火悶,直到蘿蔔出水。tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071215000015KK09799
蘿蔔糕的做法 | Yahoo 知識+最佳解答: 蘿蔔糕 這裡的中國店不容易買到蘿蔔糕,想吃的時候大概只有到廣式飲茶餐廳,才能找到足以解饞的蘿蔔糕。所以買不到只好自己動手來做囉!這個食譜就是安琪拉經過非常多次嘗試之後,覺得還不錯的材料比例,在這裡分享給大家。hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090116000051KK00902
「如何掌握做港式蘿蔔糕的比例?」簡單 3 個步驟,自製配方教你一次就學會! - 夢幻廚房在我家熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 https://goo.gl/986Hsy 食物裡也藏著感情。 料理擁有一種力量,你所有的用心,吃的人一定都感受得到。 港式蘿蔔糕做法並不複雜,但要調配出適當比例,讓每一口都有滿滿的米香和清甜的蘿蔔絲,也是有技巧的。dreamchefhome.com/blog-post_9-2/
美食大廚教你:「蘿蔔糕」的做法,香氣撲鼻,營養豐富 - 每日頭條蘿蔔糕是經常在餐桌上出現的廣式家常點心,由傳統蘿蔔糕演化而來的做法各有不同,但都缺少不了濃郁的蘿蔔香氣。蘿蔔糕除了可以搭配各種不同的醬料直接食用,由它衍生出的菜餚更是不勝枚舉。雖然,更多的時候是在餐廳品嘗可口的蘿蔔糕,但其實它的做法並不是非常複雜,家庭製作也並非 ...kknews.cc/other/p9az4xp.html
電鍋食譜→掌握完美比例就能蒸出好吃的【台式蘿蔔糕】年菜必備 @ 雙胞胎♥ I'm紜琪媽咪玩編髮 :: 痞客邦原來自已DIY蘿蔔糕真的不難,而且備料超簡單。 不用蒸籠,家裡的電鍋也能蒸出好吃的蘿蔔糕耶!! 前兩週去女兒同學家,和女兒同學的媽咪學做了蘿蔔糕!! 才知道其實備料很簡單, 但要蒸出完美比例、軟硬適中的蘿蔔糕也是要有黃金比例的喔!!misslee0511.pixnet.net/blog/post/30701554-電鍋食譜→掌握完美比例就能蒸出好吃的【台
【Jacky's way】超簡易美味蘿蔔糕食譜|新假期 - YouTube數年前,廚師好友Ricky Cheung跟我分享了他的做法 ,步驟簡單、易學易造,真是造福人群的食譜。徵得他同意後,今次將這份私房蘿蔔糕食譜公諸同好 ...www.youtube.com/watch?v=k4_HjmsqIgY
蘿蔔糕 by 凱莉兔 - iCook 愛料理每次吃港式飲茶時總不忘來盤蘿蔔糕,煎的恰恰的蘿蔔糕,外脆內軟超好吃! 一般的做法都是將白蘿蔔去皮刨成絲後使用,如果沒有刨絲器的話,只好先用刨刀刨成薄片後再切成絲,說實話,挺麻煩的,還會削到手!icook.tw/recipes/61743
104.美味蘿蔔糕 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦做蘿蔔糕,不像做菜包粿或蘿蔔絲餅會把蘿蔔汁擠掉,所以如果買到有苦味的蘿蔔,糕就會有點苦。油蔥酥是切碎炸香的紅蔥頭,可以買到炸好的。如果買新鮮紅蔥頭,就在起油鍋時先加入爆香。homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280561-104.美味蘿蔔糕
簡單台式蘿蔔糕-在來米做法 by Grace Hsu - iCook 愛料理簡單台式蘿蔔糕-在來米做法 家裡的人喜歡吃蘿蔔糕,尤其是農曆年一定要吃一些,因為用粉做的,若煎得較焦口感容易硬黏牙,因此還是回歸在來米的做法,比較好吃,而且也很簡單。 更多細節及食譜...icook.tw/recipes/96985
自製蘿蔔糕做法簡單,健康又美味!3 款傳統、新派簡易蘿蔔糕食譜市面上的蘿蔔糕款式眾多,有經典的傳統口味,亦有迎合潮流的新口味,但仍然有很多人高要度食客喜愛自己製作,按自己的口味和喜好度身訂造最合心水、健康又美味的蘿蔔糕。蘿蔔糕做法其實並不複雜,我們特別找來 3 款廣受歡迎的簡易蘿蔔糕食譜 —— 傳統hk.style.yahoo.com/自製蘿蔔糕做法簡單-健康又美味-3-款傳統-新派簡易蘿蔔糕食譜-033000554.html
蘿蔔糕 - 维基百科,自由的百科全书做法則是將已蒸煮好的蘿蔔糕切成小塊(「粿角」),再以甜醬油、蔥花、雞蛋、蒜粒一拼放到油鍋中炒熱便成。馬來西亞的粵式點心樓與茶粿攤子則有銷售傳統蘿蔔糕,並以甜醬和特製辣椒醬調味。 台灣的客家蘿蔔糕,則簡單沒有太多的添加,以蘿蔔的味道為主zh.wikipedia.org/wiki/蘿蔔糕
【米太貼士】零失敗足料賀年蘿蔔糕 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20180205至於水的份量,這個關乎蘿蔔本身有多少水份,要靠一些經驗來判斷,不能一概而論;米太這次做的糕,質地偏軟,但煎出來形狀還是挺身的。讀者可以參考食譜的做法,再自行微調,試做出自己所喜歡的軟硬度的蘿蔔糕。hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/food/daily/article/20180205/20293504
蘿蔔糕食譜 by Madeleine Chiu - Cookpad蘿蔔糕 的精彩食譜。這是超台味的~ 古早味蘿蔔糕 ~ 材料是純素的,除了在來米粉,也沒有再加入其它多餘的粉類添加物..雖不像其他如~廣式蘿蔔糕的用料豐富.. 但這純白蘿蔔糕的滋味..卻是最能品嘗出蘿蔔糕天然美味的做法!cookpad.com/tw/食譜/2056702-蘿蔔糕
蘿蔔糕【賀年必吃】Turnip Cake - 肥丁手工坊蘿蔔糕的水份很充足,刨絲後會滲出很多水份,第一次滲出的水會倒掉。下鑊炒加入調味料後會再次滲水,這些水可以保留,加入粘米粉時便不用加水,蘿蔔水有蘿蔔的甜味,做出來的蘿蔔糕會原汁原味 Replywww.beanpanda.com/4547/turnip-cake
年菜翻身!蘿蔔糕不怕吃膩四種神料理 - 媽媽經|專屬於媽媽的網站蘿蔔糕身為過年必吃的熱門食譜,除了簡單油煎或蒸煮,也可以取代麵條與其他澱粉類當成主食,發揮創意與其他異國料理豐富混搭,創造出獨一無二的私房做法,再也不怕小朋友或家人過年前後一看到蘿蔔糕就想逃離餐桌了!mamaclub.com/learn/年菜翻身!蘿蔔糕不怕吃膩四種神料理/
港式蘿蔔糕的做法 蘿蔔糕好吃又美味 - 每日頭條歷史最詳細的介紹廣式茶點腊味蘿蔔糕做法在眾多茶點中的腊味蘿蔔糕,源於廣東,是一款廣式茶點的傳統點心 蘿蔔糕同年糕一般,寓意著「步步高升」,因此,蘿蔔糕也是廣東人民家中年節必備的傳統食品 廣式腊味蘿蔔糕採用蘿蔔絲,廣式臘腸,蝦米,糯米粉kknews.cc/food/8m5kqol.html